22 – 28 декабря: Неделя популяризации здорового питания

Поддержание системы здорового рационального питания помогает избежать метаболических

нарушений и ассоциированных заболеваний.

Принципы здорового питания базируются на качестве продуктов питания, их количестве и времени

приема (режимных моментах).

Важно акцентировать внимание не на ограничениях, хотя они тоже важны (минимизация фастфуда,

снеков, переработанного мяса и сахаросодержащих напитков), а на включении в питание

необходимых рацион-формирующих продуктов (рыба 2 раза в неделю, орехи, овощи и фрукты)

Важная проблема – высокое потребление соли в России, в особенности в зимнее время (до 12–

13 г/день), в то время как суточная норма составляет 5 г/день.

Обучение альтернативному выбору продуктов, приготовлению полезных блюд помогает усилить

мотивацию граждан и увеличить приверженность здоровому питанию.